Smak på landet

Vi setter utrolig stor pris på at du støtter bonden både under jordbruksoppgjøret, og ved å velge norske varer i butikken. Derfor vil vi dele noen av våre beste tips som en takk for støtten.

Når du reiser rundt i Norge kan du se beitende dyr som former landskapet til det landet vi er så stolte av. Du kan kjøpe gode oster, spise deilige pølser, nyte friske salater og søte bær med fløte på. For mange er dette selve smaken av Norge. Det er dette du får igjen ved å velge oss i handlekurven. Gjennom ditt valg sørger du for selvforsyning, åpent landskap, god dyrevelferd, trygg mat og råvarer av ypperste kvalitet.

Skal du til Sørlandet i sommer?

Sørlandet er den minste av alle landsdelene og omfatter Agder fylke. Skal du hit i sommer er det spesielt to ting du bør få med deg. Nypotetene fra Reddal, og spisestedet «Bønder i byen» som ligger på torget i Kristiansand.

Skal du til Østlandet i sommer?

Dette er en stor landsdel som rommer hele fem av våre fylkeslag. Østfold, Akershus, Buskerud, Vestfold og Telemark og Innlandet. Landsdelen byr på et mangfold av gode råvarer og spisesteder.

Vi kan anbefale is fra Bamsrudlåven i Mysen, Nýr fra Grøndalen Gårdsmeieri i Nes, Cambembert fra Tine sitt ysteri på Dovre, epler, juice og sider fra fruktbygda Gvarv, sommerkål fra Huseby gård i Larvik og massevis av gode grønnsaker fra grøntbua til Gilhus gård i Lier.

Og er man på reise blir det fort behov for et matstopp. Både for blodsukkerets del og for å pirre smaksløkene litt. Vi har flere anbefalinger på lager. Ta turen innom Bjaaland Bygderestaurant i Morgedal i Telemark, Skarstad Gartneri & Gårdsmarked på Kongsvinger, Tjøme kolonial som både er en butikk og et spisested, Norsk Urkorn i Trøgstad som har både gårdsbutikk og bakeriutsalg med fersk bakst, Øynebråten støl i Golsfjellet for å kjøpe kvikakaku med syltetøy og rømme produsert på stølen, og til sist Kringler Gjestegård i Nannestad hvor de serverer mat, har eget brenneri og overnattingsmuligheter.

• Kanskje du er i nærheten av en Åpen Gård i sommer? Sjekk ut årets oversikt.

Skal du til Vestlandet i sommer?

Der finner du tre av fylkeslagene til Norges Bondelag. Møre og Romsdal, Vestland og Rogaland. Frukt og bær er noe av det som står i fokus i disse fylkene, og det bærer også tipsene preg av.

Her kan vi anbefale deilige jordbær fra Valldal, kjøp i ei veibod eller på Storstova, moreller fra Vestland, disse kan kjøpes i veiboder eller hos Sognasmak i Lærdal, og til sist frukt og bær fra øya Helgøy i Ryfylke. Disse får du kjøpt i Helgøy-bua.

Av spisesteder er det helt klart at er du på Helgøya så bør du bestille bord for en lunsjbuffét på Epleriet. Er du heldig kan du få med deg en omvisning i frukthagen i tillegg. Kjører du innom Loen i Nordfjord er Kjenndalstova verdt et stopp for mat og kaker laget på lokale råvarer. Er du i Romsdalen vil vi anbefale en tur innom Sødahlshuset på Åndalsnes. På kolonialen her selger de gode norske oster fra, og i kaféen får du kjøpt deilig økologisk mat fra lokale produsenter.

Skal du til Trøndelag i Sommer?

Da er du i området til Trøndelag Bondelag, og hva er vel bedre enn å kjøpe med seg litt Selbu blå fra Tine meierier til brødet eller rundstykkene?

Og når det gjelder spisested er det ingen tvil om hvem vi vil anbefale. Det er vår egen Bondelagskokk sitt spisested, Le bistro i Trondheim. En bistro med franske vibber og norske råvarer.

Skal du til Nord-Norge i sommer?

Nordland, Troms og Finnmark har mye godt å by på. I Nordland må du prøve å få tak i møsbrømslefse, som blandet annet selges på Nordnes kro. I Troms er det jordbær som er spesialiteten. Og i Pasvik i Sør-Varanger anbefaler vi ost fra Ostemaker Øverli.

Når det gjelder spisesteder i Nord-Norge står Kvitnes gård i Vesterålen høyt på lista. Her er det både overnatting og nydelig mat, men husk å bestille bord på forhånd! I Nordreisa i Troms kan du ta turen innom Bios kafé, som tidligere har vunnet prisen for beste veikro. Og helt nord i landet finner du Vardø Hotel og Varangerkokken med gode lokale råvarer på menyen.

Her har vi samlet et knippe bilder av alt vi vil anbefale deg å smake på og steder å besøke om du er i Norge i sommer.