Ukens podcast - Hvorfor er birøkt så viktig for norsk landbruk?

Birøkt er ei næring i vekst. Hva er det med birøkt som stadig fenger flere til å bli honningbonde i Norge.
Hvorfor er birøkt så viktig for norsk matproduksjon og hvordan lages egentlig honning? Dette er bare noen av spørsmålene vi får svar på når birøktforfatter Roar Kirkevold er gjest i ukas episode.