20 år med Oi! Trøndersk Matfestival
I perfekt matfestivalvær ble den 20. matfestivalen i Trondheim åpnet, og gater og telt fyltes raskt med mat(festival)-glade folk. Bondelagsleder Bjørn Gimming er også i byen. Akkurat nå har han vært innom og hilst på gjengen som sørger for kornmaling på "Ung Matfest".
Siden 2013 har bondelaget bidratt med kornmaling som barneaktiviet på Oi! Trøndersk Matfestival. - Det er støggartig å vårrå med, og veldig viktig at vi gjør det! sier en blidspendt lokallagsleder i Hølonda Bondelag, Kjell Joar Sunnset. Barn og unge får med egne krefter og med egne øyne se hvordan byggmjøl blir til, og opp gjennom årene har dette vært en aha-opplevelse for mange.
Gjennom 20 år Oi! Trøndersk Matfestival vært i stadig utvikling. Nytt av året er at Rådhusparken er tatt i bruk til aktivitetene for barn og unge, og har fått navnet "Ung Matfest". En festival i festivalen med egen 
inngangsportal og greier. Kjell Joar var veldig spent på om folk ville finne fram, men allerede fem på 11 var det kø utenfor kornmalingteltet.
Oi! Trøndersk Matfestival har også vært viktig for utviklinga hos lokalmatprodusentene i Trøndelag. Gjennom årene har samarbeid i regioner etablert seg, og en finner lokalmatprodusentene i de ulike regionteltene. Erfaringer gjøres og gode endringer fra år til år gjør matfestivalen mer og mer publikumsvennlig. Det er stor stemning og trivsel i teltene.
Nytt telt i år er "Norge på besøk". Her er en del satsningprosjekter både nasjonale og trønderske samlet. Potetbua er vi stolte av. Her viser satsinga "Mer trøndersk mat i offentlig måltid" fram trøndersk potet og tilbereding av potet både for offentlig og privat kjøkken.
Bybonden i Trondheim og Trøndelag er også tilstede på matfestivalen, med plantekasser og foredrag om hva som skal til av kunnskap og "greier" for å gjøre hver enkelt av oss i stand til å bli litt mer sjølforsynte med å dyrke litt av vår egen mat.
Bryggerifestivalen er også et resultat av arbeidet med Oi! Trøndersk Matfestival, og den vokser seg større for hvert år - et folkehav som smaker på lokalprodusert øl og sider.
Trøndelag Bondelag ønsker i år å takke. Vi vil takke Aslaug Rustad som i mange år har vært daglig leder for Oi! Trøndersk Mat og Drikke as, men som nå har gitt stafettpinnen videre. Rause, strategiske, trivelige, målbevisste Aslaug som har vært drivkrafta til den enorme utviklinga for lokalmatprodusentene, matfestivalen, bryggerifestivalen og alt Oi! har holdt på med opp gjennom årene. Tusen takk, Aslaug, for din utrettelige innsats for trøndersk mat og drikke.
Stafettpinnen har gått videre til Brit Melting, som i mange år har vært prosjektleder for Oi! Trøndersk Matfestival. Vi ønsker deg lykke til og ser fram til videre samarbeid med Oi!
Folkens, ta turen til Trondheim disse dagene - det er en opplevelse! Velkommen innom bondelagets kornmaling - kanskje du har noen som trenger en aha-opplevelse;-)
