Klimalåven

Østfold Fylkeskommune, Fylkesmannen i Østfold og Østfold Bondelag ønsker velkommen til Klimalåven som samler aktører og tema som er sentrale for et fremtidsrettet landbruk. Dette fordi Norge kan bli et foregangsland innen klimasmart landbruk. I tillegg til stands, blir det hver av dagene korte foredrag med aktuelle temaer.

Sjekk ut programmet her

Hvordan kan østfoldbonden bidra til reduksjon av klimagassutslippene? Jordbruket står for ca. 8 % av det totale utslippet av klimagasser i Norge. Næringen ønsker å være i forkant når det gjelder å redusere sitt avtrykk, og er i dag en av verdens mest klimasmarte matprodusenter. Jordbruket har kuttet utslipp over flere tiår med bl.a. å ha fokus på god dyrehelse, fôrutvikling, godt avlsarbeid, samt bedre dyrknings- og gjødslingsmetoder.

 

Lokal mat og Bondens Marked

På Markens Grøde finner du i år et eget lokal mat tun med bugnende produkter, aktiviteter og seminarer. Alt dette kan du lese mer om å årets messeavis eller på deres hjemmeside

Bondens marked er kjent for mange fra landets byer, i år står Rakkestad for tur. Hit kommer et 10 – talls produsenter fra hele fylket med sine unike produkter. Her finner du blant annet is fra Bamsrud på Mysen, Eplemost fra Moss, Østlandsk rødkolle og rapsolje fra Fredrikstad. https://bondensmarked.no/markedsdag/2018-08-11-markens-grode-rakkestad-732

På Bondens marked kan du kjøpe mat direkte fra produsenten. Produktene du kan få kjøpt vil variere gjennom sesongen og fra marked til marked. Som oftest vil du finne oster, økologisk kjøtt, fisk og vilt, bakervarer, honning, frukt, bær og grønnsaker