Bondelaget gratulerte med verdens beste ost
- Dere har skapt et osteeventyr som «raserer» hele Europas tanker og oppfatninger om hvor verdens beste ost skal komme fra. For den kommer nemlig fra Torjulvågen, sa leder i Møre og Romsdal Bondelag, Oddvar Mikkelsen, da fylkeslaget troppet opp hos Tingvollost fredag for å hedre verdensmesteren.
Fylkesleder Oddvar Mikkelsen hadde med seg organisasjonssjef Arnar Lyche og rådgiver Rose Bergslid, og framførte gratulasjoner og overrekte gave til Tingvollosts Kristin, Solvor og Gunnar Waagen. - Gratulerer med verdens beste ost. Dette er et bevis på at det som mange vil beskrive som umulig faktisk er mulig, sa Mikkelsen.
- For en vei dere har gått. Fra å eksperimentere med osteproduksjon på et lite bad i huset, med ønske om å skape flere arbeidsplasser på gården for neste generasjon, til verdens beste ost, sa Mikkelsen. Det var 16. november at Tingvollost overraskende vant tittelen World Champion for sin blåmuggost Kraftkar.
Oddvar Mikkelsen trakk fram at med kontinuerlig fokus på kvalitet, og med mottoet «den beste osten er enda ikke produsert», har dere skapt et osteeventyr som «raserer» hele Europas tanker og oppfatninger om hvor verdens beste ost skal komme fra. For den kommer nemlig fra Torjulvågen.
- Landbruk skaper mangfold og landbruk gir verdiskaping. Det er dere et strålende bevis på med 23 personer på lønningslista. Dere bidrar til økt forståelse for viktigheten av norsk landbruk. Dette er så stort at det er over vår fatteevne. Lykke til videre, sa leder i Møre og Romsdal Bondelag, Oddvar Mikkelsen.
Verdens beste
Det var onsdag 16. november at sensasjonen skjedde: Familiebedriften Tingvollost banket alle verdens ostegiganter og vant Wold Cheese Awards, arrangert i den spanske byen San Sebastian, med sin blåmuggost Kraftkar.
266 eksperter fra 26 land verden over hadde vært med på å smake og bedømme 3.021 oster fra 31 land. Kraftkar fra Tingvollost gikk helt til topps. Den fikk 71 poeng, og var med det hele fire poeng foran de nærmeste konkurrentene i det 16 oster store feltet i superfinalen.
Det stoppet ikke der. Dagen etter ble Kraftkar kåret til den beste av alle de 29 ostene som har blitt kåret til verdens beste i løpet av de 29 årene konkurransen har foregått. Det vil si at Kraftkar fra Tingvollost er verdens beste ost gjennom tidene.
– Dette er jo uoppnåelig. Vi har fått flere priser for mange av ostene våre, men å smadre verdenseliten er noe en bare drømmer om, men aldri våger å tro, sa en lettere oppskjørtet daglig leder, Egil Smith-Meyer, til Tidens Krav rett etter kåringen. Tingvollost er et familieeid gårdsmeieri som lager 20 tonn ost årlig, basert på melk fra egen gård.
– Jeg er helt målløs, dette er helt fantastisk for en liten familiebedrift som Tingvollost, sa styreleder Gunnar Waagen til media i forrige uke, som selv var til stede i Spania og mottok prisen.
Æresmedlem i Bondelaget
Gunnar Waagen ble i 2007 utnevnt til æresmedlem i Møre og Romsdal Bondelag etter lang og tro tjeneste for landbruket både lokalt, i fylket og nasjonalt. På 1980-tallet var han lokallagsleder i Tingvoll Bondelag i to omganger, han kom inn i fylkesstyret i Møre og Romsdal Bondelag fra 1987, nestleder fra 1988, var fylkesleder i perioden fra 1991 til 1994, og var medlem i sentralstyret i Norges Bondelag fra 1993 til 1998.
Mediaoppmerksomhet
Tingvollost har hatt stor mediaoppmerksomhet den siste uka. Her er noen av omtalene (klikk på bildet for å lese omtalen i PDF):
