Nå konkurrerer Per-Fredrik Saxebøl med de andre fylkesvinnerne om å vinne den nasjonale prisen for bedriftsutvikling i landbruket. Med fylkesprisen følger 50 000 kroner.
For bønder og medlemmer av bondelaget i Akershus er Per Fredrik Saxebøl et kjent navn. Han har vært synlig i næringa på mange områder, som tillitsvalgt gjennom mange år, og ikke minst som en tydelig talsmann for grøntnæringa.

BU-prisen gis for bedriftsutvikling, og juryen legger vekt på at Per Fredrik, kona Stine og resten av familien gjennom 50 år har bygd opp og videreutviklet bedriften med fokus på bærekraft og ansvarlig næringsliv. Gården som starta med bred produksjon av frukt og grønt er utvikla til en gård med hovedsakelig jordbær - og korn i vekstskiftet. Bæra selges i all hovedsak fra egen bod – Jordbærbua. Hit reiser folk langveisfra, og det er lange køer i de åtte ukene salgsperioden varer. I de ukene flommer Instagram over av bilder av jordbær fra Saxebøl.
Tredje generasjon – altså sønnen Fredrik og samboer Cecilie – er i ferd med å ta over gården nå, og Per Fredrik sier han er fornøyd med og stolt av at de har klart å leve av den i 50 år.
- Når man driver butikk på gården, må det jo gå rundt økonomisk også for å være bærekraftig, sier han.

Når vi spør hva han vil fremheve som viktig for å få dette til å bære seg i 50 år, er han ikke ett øyeblikk i tvil:
- Vi har alltid fokusert på kvaliteten, og å dyrke de sortene og smakene som kundene liker, sier Per Fredrik. Han har samarbeidet med Graminor om å utvikle de norske sortene Saga og Nobel som er populære i Jordbærbua. Og de har mange ulike sorter til hver sine bruk.
- Vi har smoothiejordbær, frysejordbær, spisejordbær, syltejordbær og flere, sier Per Fredrik, og forteller at sortene de bruker ikke er de som gir absolutt flest kilo bær, men som er kundenes favoritter.
- Et motto hos oss har alltid vært at når du har handla en kurv bær her og spist den, så skal du ha lyst til å komme tilbake og handle bæra våre igjen!

I juryens begrunnelse legges det vekt på at familien har gjort investeringer og tatt i bruk ny teknologi. Per Fredrik nevner GPS på traktoren og solceller til å drive kjøleanlegg som viktige grep.
- Det handler om kvalitet i alle ledd, sier Per Fredrik, og forteller at de gjennom 50 år aldri har fått en anmerkning fra noe tilsyn.

----

Juryens begrunnelse:
Vinneren driver med produksjon og direktesalg av jordbær med stort fokus på kvalitet og kundetilfredshet. De har gjennom 50 år bygd opp og videreutviklet bedriften ved å ta i bruk ny teknologi, tilpasse produksjonen til hva markedet etterspør og ha fokus på bærekraft og ansvarlig næringsliv.
Vinneren har vært aktiv innenfor grøntnæringen i mange år, og er kjent for å videreformidle et tydelig budskap på en personlig måte.
Vinneren har gjennom en årrekke vist et stort engasjement og stolthet for jordbærproduksjon. Dette gir i kombinasjon med hardt arbeid og høy kompetanse utslag i lønnsom produksjon og gode resultater.

Om Bedriftsutviklingsprisen i landbruket (BU-prisen):
Innovasjon Norge deler hvert år ut Bedriftsutviklingsprisen i landbruket på oppdrag fra Landbruks- og matdepartementet. Det er en bedrifts- og næringsutviklingspris for dem som har etablert en vellykka bedrift eller næring med basis i bygdenes og landbrukets ressurser. Hvert år blir det kåra en vinner i hvert fylke som får 50 000 kroner. De fylkesvise vinnerne kjemper deretter om den nasjonale prisen på 250 000 kroner.