Publisert 28.07.2010
Fagforum Potet ønsker ikke at potet skal fjernes fra lista over "5 om dagen", slik Nasjonalt råd for ernæring har foreslått. Potet har gjennom århundrer bidratt til god folkehelse. Å ta bort poteter fra kostholdsanbefalingen gir en svært dårlig signaleffekt, og vil gi ytterligere reduksjon i forbruket av matpoteter. Dette vil også bidra til økt forbruk av pasta og ris som erstatning for potet.
