— Besøksbondegårder er en av vår kulturs store løgner. Når vi lever av å produsere og spise dyr, bør vi vise hvordan det skjer. Samfunnet kan ikke late som det er annerledes enn det faktisk er, sier Runar Døving, professor i sosialantropologi ved Markedshøgskolen i Oslo og forsker ved SIFO.
Gjennom flere forskningsprosjekter har han fulgt norsk forbruk og matproduksjon. Han mener besøksgårder gir et feilaktig bilde av hvordan landbrukets behandling av dyr egentlig arter seg.
— Det industrielle landbruket blir gjemt bak besøksbondegårdens idylliske fasade. Ved å fordekke produksjonen opprettholder man en løgn. Det er mer redelig å vise barna våre hvordan vi faktisk produserer kjøtt, enn å late som husdyr lever i en ideell verden, sier han
