Nordmenn er blant verstingene i å kaste mat. Ved å behandle matavfallet riktig kan det gi biogass og verdifull gjødsel for ny matproduksjon.
I prosjektet ”Biogass som del av landbrukets verdikjede” gjennomfører Bioforsk Jord og miljø flere forsøk med biorester.
I råtnetanker uten tilgang på luft behandles matavfall, husdyrgjødsel og fiskeensilasje.
Norges Bondelag som er ansvarlig for biogassprosjektet, er svært opptatt av at denne forskningen skal gi praktisk nyttbare resultater for landbruket.
