MATBOKA MI handlar om mat frå norsk landbruk og innheld mange oppskrifter.
Forfattar Solveig Linge Stakkestad er no i ferd med å avslutte yrkeskarrieren sin ved Valldal skole i Norddal kommune, etter 40 år i skulen der heimkunnskap og husstell har vore viktige fag heile vegen.
Solveig har delt ut den nye matboka mi på eigen skole, og den er blitt veldig godt motteken. Hun håper den skal bli brukt flittig i barneskolar over heile landet. Oppskriftene i heftet er alle prøvd ut i skolen. Ho har valt oppskrifter som er populære og eigna for barn i den aktuelle alderen. I det nye heftet ønskjer ho å formidle kjærleik til norsk mat på mange måtar:
- Eg har ønska å vise at landbruket lager gode råvarer, og at mat er godt og hyggeleg. For meg har det vore viktig å formidle kvardagstradisjonane med matpakke og felles måltid. Vekker vi interessa og gleda ved å lage mat når dei er små, vil dei vidareutvikle gleda og kunnskapen når dei blir vaksne, seier Solveig Linge Stakkestad (66), til bondelaget.no
MATBOKA MI passar for bruk i faget ”Mat og helse” i barneskulen, mataktivitet i SFO, 4Hs matskolar og aspirantaktivitetar, med meir. Heftet er med i materiellpakka til årets arrangørar av Open Gard.
Matboka er utgitt av Den grønne skolen, og er gratis. Den og anna materiell kan bestillast frå nettbutikken til Norges Bondelag - klikk her.