Spisesteder med norsk kvalitetsmat på menyen, der kunnskap og bevissthet om hva som serveres samles nå under felles portal. Norwegian Foodprints autorisasjon gis til spisesteder som ut fra en helthetsvurdering blant annet har et bevisst forhold til, og engasjement rundt norsk mat, matglede og bruk av råvarene som stedet har naturgitt grunnlag for å servere.
- Norwegian foodprints er en viktig del i arbeidet med å synliggjøre den stadig sterkere satsingen på lokalmat som utgangspunkt for lokale- og regionale spisesteder, sier rådgiver Marit Strand i Norges Bondelag som har samarbeidet med Innovasjon Norge og Hanen om prosjektet.
Her finner du spisestedene som er godkjent. Og, følg med, denne lista blir utvidet ettersom flere spisesteder blir godkjente!