Total tid: 60 minutter
140-200 g torskefilet per person
Bak torsken på 180 grader i 10 minutter
Tilbehør (4 pers)
1/4 rødløk i strimler
200 g renset pinnekjøtt
50 g bacon i tynne strimler
Persille
Alt blandes sammen og surres med 3 ss smør
Appelsinsyltet gulrot
Skjær så mange gulrøtter du vil i lange, tynne strimler. Kok de i lettsaltet vann i ca 30 sekunder. Disse vendes inn med appelsinsirup fra Halas gardsutsalg, eller du bruker saften fra en halv appelsin.
Rødbetsaus (4 pers)
80 g syltaa rødbeter i strimler
50 g strimlet bacom
50 g strimle rødløk
1 dl hvitvin
1 dl rødbetsaft
1 dl kyllingkraft
Alt surres lett i olje, hell over hvitvin og kok inn til halvparten. Hell over rødbetsaft og kyllingkraft. Smak til med pepper og litt hvitvinseddik
