Sammen med Ingrid og Wenche troner Lise Finckenhagen, med bakgrunn fra Hellstrøms Bagatelle, nå stadig å høre i NRK og å se i VG sammen blant de mest markante kvinnelige kokkene. Finckenhagen fikk tidligere i år prisen ”Årets Matformidler”, en pris Wenche Andersen fikk for flere år siden. Begge to sitter i juryen under årets NM i pizza.Bak disse dyktige og markante kokkene kommer kvinnene for fullt, og du kan treffe dem på Gladmat, hvor de disker opp for gjester rundt hele festivalen.
Juniorkokker
På Det Norske Juniorkokkelandslaget er Stavangerkvinnen Janey Chen et markant talent som kommer til å vise igjen fremover. Hun har bakgrunn fra Charles Tjessems Charles & De i Sandnes. Nå er den dyktige Janey konditorlærling på Pascal i Oslo. Kristin Skogen fra Rissa i Trøndelag jobber på To rom og kjøkken i Trondheim. På Gladmat lager de mat sammen med kollegene på landslaget til den tradisjonelle Gladmatmiddagen.
Britt Elisabeth Olsen har gjennom flere år på Gastronomisk Institutt satt spor i det norske matlandskapet. Sørlandskvinnen driver nå sitt eget selskap Designkokken, og ryktene løper allerede om hennes fantastiske hvitløksmajones. Britt Elisabeth er kjøkkensjef på Festival Diner under Gladmat, et spisested som drives av Masterchef deltaker Rune Løyning.