Før avreise til Sør-Afrika, pakket Harald Berger og hans medhjelpere 300 kg norske råvarer som skal med til Sør-Afrika. Råvarene er hentet fra hele landet, og inngår blant annet i de 16 rettene som skal serveres 400 gjester på Grand Hotell i Cape Town 25. november. Tittelen på matopplevelsen er -selvfølgelig- "Taste of Norway", og i tilegg til å presentere rettene fra scenen på hotellet, skal Harald Berger også veilede Kongeparet om rettene og tilberedelsen av dem før noen av gjestene får smake..
Harald Berger som ved help av Bondelagets kokkestipend produserte den første norske kirsebærekstrakten, er i dag matfaglig rådgiver ved Kulinarisk Akademi i Oslo.
- Hjemmesidene til Kongehuset
- Hjemmesidene til Kulinarisk Akademi
- og her leser du mer om Norges Bondelags kokkestipend
- OG menyen som serveres i Cape Town