Tid og sted: Onsdag 17. oktober kl. 08.30 til 15.30 på Dahlske videregående skole i Grimstad.
Lenke til program
Målgruppe:
-
Innkjøpere i statlige virksomheter, i kommunene og fylkeskommunene
-
Kjøkkensjefer og kantineledere i private og offentlige virksomheter
-
Andre (som for eksempel ansvarlige for skolefruktordning og arrangementledere)
-
Kjøkkenansatte ved storhusholdninger
Seminaret arrrangeres av Fylkesmannen i Aust-Agder og Fylkesmannen i Vest-Agder i samarbeid med Difi (direktoratet for forvaltning og IKT), matforskningsinstituttet Nofima, og ØQ (foregangsfylkene for økt forbruk av økologisk mat; Østfold, Oslo og Akershus)
Difi har gjennomgått regelverk og laget anbefalinger for hvordan offentlige virksomheter kan kreve økologiske mat- og drikkevarer samt serveringstjenester med økologiske mat- og drikkevarer. Dette vil bli presentert på seminaret.
Regionale forutsetninger og utfordringer knyttet til forbruk av økologisk mat vil også være en sentral del av programmet. Og det er hjelp å få for de som vil øke andelen økologisk mat i sin bedrift. Nofima, ØQ og Difi presenterer hva de kan bidra med av kunnskapsbygging og praktisk veiledning. Deretter diskuteres aktuelle tiltak og strategier for videre oppfølging.
Møteleder er Emil Mohr, grunnleggeren av Debio og en nestor innen økologisk landbruk. Det vil bli lagt opp til møter med mye dialog og mest mulig relatert til konkrete utfordringer.
Seminaret er gratis.
Påmelding innen 5. oktober på nettsida til Fylkesmannen i Aust-Agder
- Hans Bach-Evensen, Tlf. 38 17 67 28/ Mob. 957 30 990