Ei gastronomisk oppleving i ei nedlagt gruve

Tekst og foto: Odd Helge Liestøl : Dei kom til Landås hausten 2005 for å take øve drifta av slektsgarden til Maya. Langt inne i dei djupe ivelandsskogane, på grensa til gamle Hornnes sokn. Garden er bratt og ikkje eigna til husdyrhald. Maya Ranestad Hjertholm og Alexander Hjertholm hadde ein draum. Ein draum om å skape sitt eige levebrød på nettopp ein slik stad. Draumen er no i ferd med å verte verkeleg. Ei eiga verksemd er no etablert på Landås. Ei verksemd kor dei båe er tilsette, på heiltid!.